Schlachterbörse in der Sternschanze – delikate Steaks genießen

Die Schlachterbörse begeistert schon seit langer Zeit ihre Besucher. Wer Wert auf qualitativ hochwertiges Fleisch legt, wird sich hier gut umsorgt und wohl fühlen.

Ob es sich um ein sechs Wochen gereiftes Steak, ein Kotelett vom Schwein oder ein in Butter gebratenes Schweinefilet handelt – für jeden Geschmack und Wunsch ist gesorgt. Der Erfolg des bekannten Fleisch-Restaurants resultiert aus der Kombination aus guter Küche und einer angenehmen Atmosphäre, die das Lokal zu etwas ganz Besonderem machen.

Schlachterbörse: Urig, traditionell, sympathisch

Hier verweilen die Besucher nicht im Anzug oder Smoking, Hier wird gegessen wie bei der Großmutter zu Hause, an einem runden Tisch, wo man sich die Kartoffeln reicht, zusammen isst und eine familiäre Atmosphäre herrscht. Dies verleiht der geschichtsträchtigen Schlachterbörse ihren guten Ruf.


Alles begann 1904 mit der Handelsbörse

Das Lokal hat den Ursprung nämlich nicht in dem regen Restaurantbetrieb, sondern war bis vor einigen Jahrzehnten noch eine Anlaufstelle für Viehhändler, die in der Hamburger Kneipe um Rinder und Schweine feilschten und sich von ihren „Adlaten“ bedienen ließen. 40 Jahre später überzeugt das Lokal durch seine rustikale und bodenständige Einrichtung und den Service, welcher nicht nur Fragen zum Fleisch oder der Historik des Lokals beantworten kann, sondern auch Tipps und Tricks für den heimischen Versuch am Herd parat hat.

Wer Fleisch und die Historik von Hamburg liebt, wird auch die Schlachterbörse lieben und hat die Möglichkeit einzutauchen in eine, ja fast eigene Welt, in der die Zeit ein wenig stehen geblieben ist. Weitere schöne Restaurants rund um das Schulterblatt, befinden sich in unserer Kategorie Essen und Trinken in Hamburg.

Öffnungszeiten & Adresse der Schlachterbörse

  • Adresse: Kampstraße 42, 20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten: Täglich von 16:00–00:00 Uhr | Sonntags Ruhetag
  • Zur Speisekarte der Schlachterbörse
  • Tisch-Reservierung telefonisch unter: 040-436543
  • Parkplätze für Kunden direkt am Restaurant