Die Schlachterbörse hat seit Langem eine treue Anhängerschaft, die sich an der ausgezeichneten Qualität ihres Fleisches erfreut. Besucher, die Wert auf qualitativ hochwertiges Fleisch legen, werden hier bestens versorgt und fühlen sich wohl.
Egal ob es um ein sechs Wochen gereiftes Steak, ein saftiges Schweinekotelett oder ein perfekt in Butter gebratenes Schweinefilet geht – die Schlachterbörse im Schanzenviertel erfüllt jeden Geschmack und Wunsch. Der Erfolg dieses renommierten Fleischrestaurants beruht auf der perfekten Kombination aus exzellenter Küche und einer angenehmen Atmosphäre, die das Restaurant zu einem einzigartigen Erlebnis machen.
Schlachterbörse direkt am Fleischgroßmarkt
In der Schlachterbörse trifft man keine Gäste im Anzug oder Smoking an. Hier wird das Essen wie bei der Großmutter zu Hause serviert – an einem runden Tisch, an dem man sich die Kartoffeln reicht und gemeinsam isst. Eine familiäre Atmosphäre macht den Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis und trägt zum hervorragenden Ruf des traditionsreichen Restaurants bei.
Alles begann 1904 mit der Handelsbörse
Das Lokal hat den Ursprung nämlich nicht in dem regen Restaurantbetrieb, sondern war bis vor einigen Jahrzehnten noch eine Anlaufstelle für Viehhändler, die in der Hamburger Kneipe um Rinder und Schweine feilschten und sich von ihren „Adlaten“ bedienen ließen. 40 Jahre später überzeugt das Lokal durch seine rustikale und bodenständige Einrichtung und den Service, welcher nicht nur Fragen zum Fleisch oder der Historik des Lokals beantworten kann, sondern auch Tipps und Tricks für den heimischen Versuch am Herd parat hat.
Wer Fleisch und die Historik von Hamburg liebt, wird auch die Schlachterbörse lieben und hat die Möglichkeit einzutauchen in eine, ja fast eigene Welt, in der die Zeit ein wenig stehen geblieben ist. Weitere schöne Restaurants rund um das Schulterblatt, befinden sich in unserer Kategorie Essen und Trinken in Hamburg.
Öffnungszeiten & Adresse der Schlachterbörse
- Adresse: Kampstraße 42, 20357 Hamburg
- Öffnungszeiten: Täglich von 16:00–00:00 Uhr | Sonntags Ruhetag
- Zur Speisekarte der Schlachterbörse
- Tisch-Reservierung telefonisch unter: 040-436543
- Parkplätze für Kunden direkt am Restaurant